I Gruppi di Lavoro di Biologia Cellulare Molecolare e Biotecnologie e Differenziamento della Società Botanica Italiana organizzano una Summer School rivolta a studenti di Dottorato di Ricerca o Post Doc operanti in Italia. La Summer School si terrà a Milano nei giorni 8-10 Luglio 2015 e il tema sarà Piante, alimentazione e salute: innovazioni biotecnologiche per il benessere dell’uomo.
Gli argomenti affrontati durante le sessioni della Summer School saranno attinenti alle tematiche dell’EXPO (Milano, 1 Maggio -31 Ottobre 2015) e offriranno spazio per il confronto e il dibattito su temi importanti quali la nutrigenomica, il rapporto fra alimentazione, salute e umore, le tecnologie per l’estrazione e l’utilizzo dei metaboliti, il miglioramento della qualità degli alimenti.
Il programma della Summer School è organizzato in sessioni durante le quali esperti del settore terranno seminari specialistici. Comprende inoltre una esercitazione pratica di laboratorio in cui i partecipanti, con il supporto di esercitatori, impareranno a quantificare l’attività antiossidante di diversi tipi di alimenti di origine vegetale. I seminari e l’esercitazione pratica saranno tenuti in Italiano.
