Tracciare in tempo reale quali e quante sono le superfici coltivate a biologico, le produzioni e i flussi commerciali di materie prime bio per mangimi, cereali e granaglie. È l’obiettivo della piattaforma informatica Integrity Platform presentata a Bologna ad agricoltori, gruppi della grande distribuzione ed enti di certificazione da Federbio, la Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica. Un progetto che dovrebbe, secondo i suoi promotori, mettere un freno ai “furbetti del bio” e contenere le frodi alimentari.
Università di Tor Vergata