la repubblica.it – 19/10/2016, g. aluffi
Le piante si difendono dall’aridità grazie a un meccanismo ingegnoso che solo oggi è stato descritto da uno scienziato italiano, il biochimico Andrea Fantuzzi. La sua scoperta può migliorare la produzione agricola e portarci a sviluppare piante sempre più resistenti al cambiamento climatico. “A far rinsecchire le piante, se c’è poca umidità, è soprattutto un ingolfamento di elettroni. Ma questa “indigestione” in certi casi viene risolta dalle piante grazie a una molecola di bicarbonato di cui, ad oggi, nessuno sapeva spiegare la funzione” dice Fantuzzi. [...] Fantuzzi, insieme a Bill Rutherford, ha descritto su Proceedings of the National Academy of Sciences: «L’enzima principale della fotosintesi, detto Fotosistema II, comprende una molecola di bicarbonato all’apparenza inutile» spiega Fantuzzi «Abbiamo scoperto che in realtà è utilissima, perché – al momento giusto – raggiunge l’ingorgo di elettroni e ne abbassa l’energia rendendoli inoffensivi. Questi “ingorghi di elettroni” nelle piante diventeranno sempre più frequenti con il riscaldamento globale. Però, ora che conosciamo il meccanismo, possiamo studiare modi per far attivare più rapidamente, o per più tempo, il provvidenziale bicarbonato». …  http://www.pnas.org/content/early/2016/10/07/1608862113.abstract?sid=8ff0ad1c-fa3c-4250-b21f-1b1bd099bc25
http://www.repubblica.it/ambiente/2016/10/19/news/_ecco_come_aiuteremo_le_piante_a_combattere_la_siccita_-150136438/