Category "food"

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Biologico: nasce il più grande ente di certificazione italiano

la stampa.ti – 16/4/2014 – green news, francesca fradelloni … Siamo tra i primi esportatori nel mondo e i nostri prodotti sono di altissima qualità, per questo la necessità di una certificazione unica. Un modo per dare più garanzie al […]

Rapporto IPCC: se vogliamo un futuro, stop ai combustibili fossili subito

la stampa.it – 14/4/2014, emanuele bompan … pubblicato il “report finale sulla mitigazione” del “WG3”, il Terzo Gruppo di Lavoro della Commissione intergovernativa sul cambiamento climatico (IPCC). Oltre 10mila articoli scientifici sono stati analizzati da 235 autori e oltre 800 […]

Volete la Terra o le bistecche? È arrivato il momento di scegliere

la stampa.it – 9/4/2014 – tuttoscienze VINCENZO BALZANI – UNIVERSITA’ DI BOLOGNA … Lo spreco alimentare non è legato solo al cibo che non viene utilizzato, ma anche, e forse di più, alla dieta. Un kg di grano ha un […]

L’eccesso di CO2 riduce la qualità dei raccolti

  le scienze.it – 8/4/2014 La qualità nutrizionale delle colture alimentari rischia di diminuire in seguito all’aumento dei livelli di anidride carbonica via via che si intensifica il cambiamento climatico. In particolare, si può prevedere una riduzione media del tre […]