Category "food"

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Ecofemminismo, da 40 anni in difesa della Terra e delle donne

7/4/2014 – su la stampa.it  il nuovo blog di Vandana Shiva [...] Il paradigma dominante della silvicoltura è basato sulle monoculture di specie commerciali, e le foreste sono viste come miniere di legname, che producono profitti e reddito. Le donne di […]

Dai laboratori al mercato, ecco il pomodoro nero ‘No Ogm’

repubblica.it , 8/4/2014 Ha un forte potere antiossidante e regala benessere. Sarà commercializzato ortaggio nato da ricerca universitaria della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa Dal laboratorio al mercato. Il pomodoro nero, dal fortissimo potere antiossidante e capace di aiutare a […]

Carenza di cibo e acqua i principali rischi del cambiamento climatico

le scienze.it – 3/4/2014 – david biello Saranno i poveri del mondo a pagare il prezzo più alto del riscaldamento globale in atto, a meno che non si sfruttino velocemente le opportunità di adattamento ancora praticabili. Lo afferma l’ultimo rapporto […]

Rischio obesità se manca il “mangia-carboidrati”

la stampa.it – 1/04/2014 Ogni copia in meno di amilasi aumenta del 20% la possibilità Un nuovo studio del King’s College di Londra ha scoperto che le persone che posseggono poche copie di un gene che codifica un enzima destinato […]