Category "food"

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World Water Day: acqua ed energia

Focus, 19/3/2014 -Raymond Zreick Più kWatt per goccia d’acqua: il 22 marzo è la Giornata mondiale dell’acqua, World Water Day 2014, quest’anno dedicata al rapporto tra energia e acqua, per sottolineare quanto sia profonda la sinergia. La relazione tra acqua […]

Ritorno (hi-tech) al microrganismo Così batteri e funghi aiutano l'agricoltura

la stampa.it – 18/3/2014, barbara d’amico Migliorano le proprietà antitumorali dei prodotti agricoli, fanno crescere prima e meglio frutta e verdura: ecco perché produttori e agroindustrie stanno impazzendo per i microrganismi [...] Stiamo parlando dei principali effetti dell’utilizzo di microrganismi […]

Il cibo avariato? Un'arma biologica di funghi e batteri

Focus.it – 13/03/2014, elisabetta intini uno studio pubblicato su Proceedings of the Royal Society B. Far marcire frutta, pesci e formaggi sarebbe, si legge nella ricerca, una strategia che i microbi del cibo utilizzano per accaparrarsi la cena: una sorta […]

Banche dei semi, i forzieri dove si protegge la biodiversità

La stampa.it – 11/3/2014, veronica ulivieri … Oggi queste casseforti del patrimonio naturale sono in tutto circa 1.700. La prima è nata a San Pietroburgo nel 1926 e oggi possiede la più grande collezione di antiche varietà europee di piante […]