Category "food"

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Dall’Università della Calabria tecnica che accerta qualità e origine dell’olio di oliva. Senza ombra di dubbio

La Repubblica.it – 6/2/2014 Annunciato per la prossima settimana il brevetto di un sistema basato sulla risonanza magnetica perfezionato daI ricercatori del dipartimento di Chimica. L’indagine a livello molecolare sul prodotto ne rivela la freschezza e la provenienza. “Risposta alle […]

Biosicurezza, task force internazionale riunita a Torino

Il sole24ore.it- 7/2/2014 di Jacopo Giliberto Nei semi del basilico importati dall’Uganda – sissignori, una buona parte dei semi di basilico che usiamo viene dalle coltivazioni ugandesi – è stata trovata e immediatamente bloccata una contaminazione da una varietà di […]

Massaggi al basilico e riabilitazione Ecco la “spa” italiana per sementi

La Stampa.it, 3/2/2014 la direttrice di Agroinnova e presidente dell’ International Society of Plant Pathology (ISPP) , Maria Lodovica Gullino. …L’innovazione introdotta dai ricercatori riguarda proprio la sostituzione o la riduzione degli agrofarmaci nel sacchetto a favore di componenti 100% […]

Flora intestinale, come varia cambiando la dieta

  Il Corriere della sera.it – 31/1/2014 – Elena Mell A seconda dei cibi che mangiamo si modificano le specie e il metabolismo dei batteri, con implicazioni sulla salute Siamo davvero ciò che mangiamo, e pure i batteri che convivono […]