La Stampa – 10/10/2013 Allarme Fao: non solo perdita di cibo ma influenza anche su clima, risorse idriche, suolo e biodiversità Il rapporto Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Resources (L’impronta ecologica degli sprechi alimentari: l’impatto sulle risorse naturali N.d.T.) […]
La Stampa – 3/10/2013 franco brizzo Grave resta però l’insicurezza alimentare in Siria, Africa centrale, ed in zone dell’Africa Occidentale Secondo l’ultimo rapporto trimestrale della FAO Crop Prospects and Food Situation(Prospettive dei Raccolti e Situazione Alimentare, ndt) la produzione cerealicola […]
L’Espresso – dossier – 1/10/2013 di Marco Magrini Il business dello zucchero vale quasi 47 miliardi di dollari all’anno, a fronte di un consumo di 139 milioni di tonnellate, in maggioranza da parte dell’industria alimentare. Un rapporto appena pubblicato da […]
Il Corriere della sera – 2/10/2013 Cina, Mongolia e Kazakistan: la quantità di cibo sprecata nel mondo ogni anno coprirebbe questa area geografica. L’ultimo rapporto della Fao (rilasciato a metà settembre) ha infatti stimato in 1,4 miliardi di tonnellate […]
Università di Tor Vergata