In futuro il nostro modo di nutrirci sarà sempre più influenzato dal problema della sostenibilità. Potremmo dover rinunciare alla carne bovina, il cui consumo di risorse agricole è sproporzionato rispetto alla quantità di cibo prodotta. Per questo si comincia a […]
Il Secolo XIX Paolo Crecchi Silvio Greco, responsabile scientifico di Slow Fish, ricorda il caso della carne di cavallo nelle lasagne e dice che «sì, abbiamo delle perplessità sui controlli». L’Unione europea no. Il primo giugno,dodici anni e 207 morti […]
I frutti, la biodiversita’, gli alberi e perfino gli insetti ospitati dalle foreste di tutto il mondo hanno un ruolo vitale nel garantire la sicurezza alimentare dell’umanita’ e nell’aumentare le possibilita’ di lotta alla fame nel mondo. E’ la posizione […]
Cadmio nelle urine collegato all’insorgere di malattie Elevati livelli di cadmio che possono essere assorbiti tramite il fumo o l’inquinamento sono stati correlati all’insorgere di malattie del fegato e ai decessi a esse legati. [...] Un esame delle urine […]
Università di Tor Vergata