La Repubblica.it – 6/2/2014
Annunciato per la prossima settimana il brevetto di un sistema basato sulla risonanza magnetica perfezionato daI ricercatori del dipartimento di Chimica. L’indagine a livello molecolare sul prodotto ne rivela la freschezza e la provenienza. “Risposta alle vignette del New York Times, ma anche segnale a chi manda nei supermercati oli extravergini a meno di 3 euro al chilo”
Università di Tor Vergata