Category "food"

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I veleni nel piatto: 10 mosse per salvarsi

La Stampa – 8/11/2013 eva alessi (Responsabile Sostenibilità WWF Italia) … È ormai evidente come nell’ambiente si diffondano, con sempre maggiore intensità, particolari categorie di sostanze di sintesi in grado di interferire con gli equilibri degli ormoni sessuali, determinando effetti nocivi […]

Fao: “Possibile ridurre le emissioni da zootecnia”

La Stampa.it- 29/10/2013 – tuttogreen franco brizzo Secondo un nuovo studio pubblicato dalla FAO, con un impiego più diffuso di pratiche già esistenti e di tecnologie più efficienti, si potrebbero tagliare le emissioni di gas serra prodotte attualmente dal settore […]

Uno stile alimentare a impatto positivo

La Stampa – 22/10/2013 Il Barilla Center for Food & Nutrition, rende disponibile gratuitamente il suo magazine. Pubblichiamo il saggio di Riccardo Valentini, membro dell’advisory board del BCFN, premio Nobel per la Pace nel 2007 e Direttore della Divisione Impatti sul Clima […]