Category "food"
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I veleni nel piatto: 10 mosse per salvarsi
La Stampa – 8/11/2013 eva alessi (Responsabile Sostenibilità WWF Italia) … È ormai evidente come nell’ambiente si diffondano, con sempre maggiore intensità, particolari categorie di sostanze di sintesi in grado di interferire con gli equilibri degli ormoni sessuali, determinando effetti nocivi […]
Fao: “Possibile ridurre le emissioni da zootecnia”
La Stampa.it- 29/10/2013 – tuttogreen franco brizzo Secondo un nuovo studio pubblicato dalla FAO, con un impiego più diffuso di pratiche già esistenti e di tecnologie più efficienti, si potrebbero tagliare le emissioni di gas serra prodotte attualmente dal settore […]
Uno stile alimentare a impatto positivo
La Stampa – 22/10/2013 Il Barilla Center for Food & Nutrition, rende disponibile gratuitamente il suo magazine. Pubblichiamo il saggio di Riccardo Valentini, membro dell’advisory board del BCFN, premio Nobel per la Pace nel 2007 e Direttore della Divisione Impatti sul Clima […]
La Stampa – 20/10/2013 Molti Paesi europei potrebbero non essere più in grado di aumentare la quantità di cibo che producono. Il motivo? Molte colture di base sono vicine ai loro limiti fisiologici di crescita. Lo rivela Lester Brown, presidente […]
Università di Tor Vergata