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radiotrescienza - 11/4/2014 - in onda ore 11.30
L’analisi del DNA torna a popolare gli articoli di cronaca: arrivano le conferme dei test genetici condotti per far luce sull’assassinio di Yara Gambirasio. È sempre il DNA, proprio in questi giorni, a suggerire che Eva Braun fosse ebrea. Ma quanta informazione possiamo ricavare da queste analisi? Con quale grado di affidabilità? Ne parliamo con Giuseppe Novelli, genetista e rettore dell’Università di Roma Tor Vergata. http://www.radio3.rai.it/dl/radio3/programmi/puntata/ContentItem-860bd4b9-0414-4ccf-803d-aa375f0dc87a.html
riascoltabile in podcast su: http://www.radio3.rai.it/dl/radio3/programmi/PublishingBlock-aaee447d-8a68-46e9-b13f-43525399e0d8-podcast.html
radiotrescienza - 11/4/2014 - in onda ore 11.30
L’analisi del DNA torna a popolare gli articoli di cronaca: arrivano le conferme dei test genetici condotti per far luce sull’assassinio di Yara Gambirasio. È sempre il DNA, proprio in questi giorni, a suggerire che Eva Braun fosse ebrea. Ma quanta informazione possiamo ricavare da queste analisi? Con quale grado di affidabilità? Ne parliamo con Giuseppe Novelli, genetista e rettore dell’Università di Roma Tor Vergata. http://www.radio3.rai.it/dl/radio3/programmi/puntata/ContentItem-860bd4b9-0414-4ccf-803d-aa375f0dc87a.html
riascoltabile in podcast su: http://www.radio3.rai.it/dl/radio3/programmi/PublishingBlock-aaee447d-8a68-46e9-b13f-43525399e0d8-podcast.html:
la stampa.it - 9/4/2014 - tuttoscienze
VINCENZO BALZANI - UNIVERSITA’ DI BOLOGNA
... Lo spreco alimentare non è legato solo al cibo che non viene utilizzato, ma anche, e forse di più, alla dieta. Un kg di grano ha un contenuto energetico di 3500 kcal, fornite per ¾ dall’energia del sole e per ¼, 800 kcal, dai combustibili fossili utilizzati nei lavori agricoli. Per ottenere 1 kg di carne bovina servono però non 800 kcal, ma 40 mila kcal di combustibili fossili. La differenza fra grano e carne, poi, non sta solo nella differente quantità di energia consumata per produrli, ma riguarda il terreno e l’acqua.[...]
Circa il 13% del suolo è terreno coltivabile; il resto sono pascoli, foreste, deserti. Il terreno coltivabile non si può ampliare più di tanto per vari motivi, fra i quali la necessità di conservare la biodiversità e gli ecosistemi che forniscono all’uomo servizi insostituibili per il mantenimento della vita sulla Terra.
Il terreno coltivabile è oggi oggetto di competizione fra produzione di cibo e di biocombustibili. Si tratta di un problema che, anzitutto, ha profondi risvolti etici: per riempire di biocombustibile il serbatoio di un Suv si utilizza una quantità di mais che sarebbe sufficiente a nutrire una persona per un anno. http://www.lastampa.it/2014/04/09/scienza/tuttoscienze/volete-la-terra-o-le-bistecche-arrivato-il-momento-di-scegliere-odUguV2bgL3wVoS9DVlkVM/pagina.html
la stampa.it - 9/4/2014 - tuttoscienze
VINCENZO BALZANI - UNIVERSITA’ DI BOLOGNA
... Lo spreco alimentare non è legato solo al cibo che non viene utilizzato, ma anche, e forse di più, alla dieta. Un kg di grano ha un contenuto energetico di 3500 kcal, fornite per ¾ dall’energia del sole e per ¼, 800 kcal, dai combustibili fossili utilizzati nei lavori agricoli. Per ottenere 1 kg di carne bovina servono però non 800 kcal, ma 40 mila kcal di combustibili fossili. La differenza fra grano e carne, poi, non sta solo nella differente quantità di energia consumata per produrli, ma riguarda il terreno e l’acqua.[...]
Circa il 13% del suolo è terreno coltivabile; il resto sono pascoli, foreste, deserti. Il terreno coltivabile non si può ampliare più di tanto per vari motivi, fra i quali la necessità di conservare la biodiversità e gli ecosistemi che forniscono all’uomo servizi insostituibili per il mantenimento della vita sulla Terra.
Il terreno coltivabile è oggi oggetto di competizione fra produzione di cibo e di biocombustibili. Si tratta di un problema che, anzitutto, ha profondi risvolti etici: per riempire di biocombustibile il serbatoio di un Suv si utilizza una quantità di mais che sarebbe sufficiente a nutrire una persona per un anno. http://www.lastampa.it/2014/04/09/scienza/tuttoscienze/volete-la-terra-o-le-bistecche-arrivato-il-momento-di-scegliere-odUguV2bgL3wVoS9DVlkVM/pagina.html:
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la stampa.it - 9/4/2014
La ricerca italiana svela un nuovo possibile impiego del Cearnohabtidis elegans, piccolo verme protagonista di numerosi studi premiati con il Nobel per la Medicina.
Il piccolo organismo invertebrato, storico alleato della scienza, agisce come un “sensore” per riconoscere precocemente le proteine responsabili dell’amiloidosi da catene leggere delle immunoglobuline, malattia cardiaca causata dai tumori del sangue. La ricerca, nata da una collaborazione fra il Dipartimento di biochimica e farmacologia molecolare dell’Irccs Mario Negri di Milano e il Centro per lo studio e la cura delle amiloidosi sistemiche dell’Irccs Policlinico San Matteo di Pavia, è pubblicata su Blood. Hanno partecipato al progetto anche scienziati delle università di Milano e di Torino. http://www.lastampa.it/2014/04/08/scienza/un-verme-come-sensore-per-i-cuori-malati-rmr4nA3c6gfqtmfpPQ7CmI/pagina.html
Università di Tor Vergata