Category "food"

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Non è tutto da buttare

radiotrescienza – 26/11/2014     Raccolta differenziata, smaltimento, sostenibilità ambientale. La situazione dei rifiuti in Italia non è ancora rosea, ma il nostro paese sta facendo passi da gigante. Da tre anni, per esempio, abbiamo il primato del numero di […]

La fiera delle varietà

radiotrescienza – 21/11/2014 Ormai lo diamo per scontato, la biodiversità è un patrimonio da tutelare. Ma perché la varietà delle specie è tanto importante? Per esempio perché è essenziale per proteggere gli ecosistemi, come hanno dimostrato gli studi sul campo […]

Fotosintesi, come resta efficiente in ombra e in piena luce

le scienze.it – 18/11/2014 Un gruppo di ricercatori della Carnegie Institution ha scoperto un meccanismo essenziale grazie a cui le piante mantengono elevata la loro efficienza fotosintetica in condizioni di luce fluttuante. La scoperta è descritta in un articolo su […]

Una dieta globale insostenibile

le scienze.it – 13/11/2014 Via via che i paesi del mondo si sviluppano, aumentano urbanizzazione e reddito pro capite, si assiste anche a una trasformazione delle abitudini alimentari delle persone, che si spostano maggiormente verso cibi ricchi di zuccheri e […]