Il Dipartimento di Biologia dell’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata” orienta la sua missione formativa e di ricerca su tematiche all’avanguardia degli studi sulla vita in tutti i suoi livelli di organizzazione e varietà. Le diverse aree di ricerca concorrono a sviluppare una piattaforma multidisciplinare su temi quali: i meccanismi molecolari delle malattie neurodegenerative, la regolazione dei processi di cancerogenesi; la caratterizzazione di molecole di origine vegetale ed animale; la valutazione delle comunità ecologiche e il monitoraggio ambientale.
Regolamento Dipartimento di Biologia DR 3756 del 06.12.2012
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L’Espresso 16/05/2013
Enrico Alleva
[...]una dottoranda guardia forestale che brillantemente studia faune ittiche all’Università di Tor Vergata di Roma.
COME QUESTO CASO, nell’ultimo decennio sono parecchi gli esempi di dottorati elargiti a elementi vivaci e
non necessariamente giovanissimi della Pubblica amministrazione: sono casi che andrebbero immediatamente studiati, analizzati e soprattutto propagandati come esempi di un utilizzo non autoreferenziale di risorse per la formazione. [...] Invito a rileggere in Rete i trascurati documenti della Commissione lincea per la ricerca, coordinata dal noto fisico Giorgio Parisi. Questi dottorati andrebbero promossi e coltivati per innalzare gratuitamente il livello tecnico-culturale dei pubblici impiegati, in urgente strategia di lifelong learning che illustri pedagogisti come Aldo Visalberghi (anche traduttore dell’Emilio” di Rousseau per Laterza nel 1953) hanno invocato per decenni, inascoltati.
In futuro il nostro modo di nutrirci sarà sempre più influenzato dal problema della sostenibilità. Potremmo dover rinunciare alla carne bovina, il cui consumo di risorse agricole è sproporzionato rispetto alla quantità di cibo prodotta. Per questo si comincia a pensare di produrre la carne in un altro modo: coltivandola in vitro. Un metodo che sarebbe visto con favore anche dagli animalisti, visto che non richiede l’uccisione di animali.
Per dimostrarne la fattibilità, il dottor Mark Post dell’Università di Maastricht ha annunciato a breve un evento a Londra, in cui verrà consumato pubblicamente il primo hamburger interamente composto da carne artificiale, con sola aggiunta di sale e pepe.
Post utilizza cellule miosatelliti, un particolare tipo di staminali usato dall’organismo per riparare i tessuti muscolari. [...]
Per nutrire una popolazione sempre in crescita, comunque, non basta sostituire i pascoli con coltivazioni, ma serve anche che queste abbiano una resa sempre maggiore. Per questo è una buona notizia che i ricercatori del National Institute of Agricultural Botany di Cambridge abbiano sviluppato una nuova varietà di frumento, che potrebbe aumentare la resa dei raccolti del 30%. …
Il Secolo XIX
Paolo Crecchi
Silvio Greco, responsabile scientifico di Slow Fish, ricorda il caso della carne di cavallo nelle lasagne e dice che
«sì, abbiamo delle perplessità sui controlli». L’Unione europea no. Il primo giugno,dodici anni e 207 morti dopo, tornano le farine animali negli allevamenti. Cominceranno i pesci, branzini e orate soprattutto, a sperimentare la sostanziosità degli scarti di macelleria avicola e suina: sangue, pelle, piume, tutto quanto farà menù.
Solo i ruminanti per ora, perché la lobby degli allevatori bovini e ovini è stata fermata solo in extremis dall’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare potranno continuare a nutrirsi di foraggio e non di teste di pollo o code di maiale triturate. Silvio Greco è un biologo marino dei più stimati, ed è stato [...]
I frutti, la biodiversita’, gli alberi e perfino gli insetti ospitati dalle foreste di tutto il mondo hanno un ruolo vitale nel garantire la sicurezza alimentare dell’umanita’ e nell’aumentare le possibilita’ di lotta alla fame nel mondo. E’ la posizione della Fao proclamata oggi all’apertura della Conferenza internazionale Onu sulle foreste e la nutrizione, a Roma dal 13 al 15 maggio. Secondo il direttore generale della Fao, Jose’ Graziano da Silva, “le foreste e i sistemi agroforestali raramente sono presi in …
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