Category "food"

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Ogm sì, Ogm no

radiotre, Tuttalacittàneparla – 16/7/2014 – riascoltabile: http://www.radio3.rai.it/dl/portaleRadio/media/ContentItem-f5474704-6e99-4c88-9282-063ceaa5a185.html   … gli organismi geneticamente modificati: sono da evitare o sono una risorsa? Cerchiamo di dare spazio alle diverse posizioni scientifiche ed etiche su un tema attuale e scottante. Silvia Bencivelli, giornalista scientifica […]

Italiani sempre più bio. E la scienza dà loro ragione

  la repubblica.it – 13/7/2014 [...] Uno studio appena pubblicato sul British Journal of Nutrition e coordinata dall’università di Newcastle [...] I ricercatori, che hanno messo a disposizione di tutti sul sito dell’università il database scaturito dallo studio, hanno riesaminato […]

Tarare l’orologio biologico con il cibo

le scienze, 11/7/2014 Non è solo la luce a tarare l’orologio circadiano, ovvero quell’orologio biologico interno che regola il ritmo quotidiano di molti aspetti della biologia e del comportamento degli organismi, uomo incluso. Anche il cibo ha la sua parte. […]

Il miele del Pigneto

    rivistastudio.com, 2/7/2014 – Michele Masneri Viaggio nei primi passi del movimento apista italiano, agli inizi ma già molto ispirato: perché portare arnie e favi da Williamsburg ai quartieri hipster romani è possibile, e se ne occuperà UrBees. [...] […]